Il Ristorante si affaccia al viale centrale che in estate diventa pedonale quindi facilmente raggiungibile in pochi minuti dal centro storico.

E’ uno di quei ristoranti che a Caorle, in estate canalizza molte persone e spesso e volentieri fuori c’è la coda per entrare e sedersi; quale migliore occasione provarlo a fine stagione evitando il periodo più caotico?

All’interno si presenta curato, servizio veloce e in linea con le aspettative, menu in linea con aspettative per un posto di mare, buona la cantina vini.

Tengo voglia di cozze quindi cozze di Caorle e provo un primo diverso dai classici: linguine al ragù di capasanta.

Sautè di Cozze di Caorle

Piatto con la giusta quantità di prodotto, cozze non troppo grandi, buona la qualità del prodotto e il liquidò di cottura non troppo deviato dall’olio e sapido il giusto. La cottura a mio gusto personale leggermente troppa, tanto che alcune conchiglie risultavano leggermente secche.

linguine con ragù di capasanta

Bella la presentazione, minimal senza troppi fronzoli per un piatto mono-ingrediente che va al sodo. Ottima la cottura della pasta e il gusto amalgamato con il sugo che presenta vari pezzi di capasanta