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Anguilla fritta

Anguilla fritta

L’anguilla fritta del Sile è un piatto tradizionale e gustoso, molto apprezzato nella cucina veneta. La particolarità di questa ricetta sta nell’utilizzare la polenta gialla …

Masanete in umido

Masanete in umido

Le masanete, sono una vera prelibatezza delle città costiere del nordest soprattutto di Venezia. La ricetta delle masanete in umido rappresenta un’ottima alternativa per gustarle, …

Soaso in padella

Soaso in padella

Oggi avevo voglia di cucinare pesce, senza però accendere il forno viste le temperature. Così passando nella pescheria dell’Interspar ho visto dei soasi di pezzatura …

Suro al limone

Suro al limone

Il pesce suro al limone con aromi è un piatto delizioso e aromatico che mette in risalto i sapori freschi del pesce con l’aggiunta di …