A Cuvea a Sanremo: cucina ligure autentica e ottimo rapporto qualità-prezzo

A Cuvea è una trattoria tipica situata a Sanremo che propone piatti della cucina ligure. Il menù include antipasti di pesce fresco, primi piatti allo scoglio e vino della casa. L’ambiente è informale e conviviale, molto frequentato dai residenti locali per la sua atmosfera autentica e il servizio accogliente.

Il locale è apprezzato per l’ottimo rapporto qualità-prezzo, offrendo formule a prezzo fisso competitive. Le porzioni generose e l’uso di ingredienti tradizionali rendono la trattoria un punto di riferimento per chi cerca una cucina genuina nel centro della città ligure.

Soggiornando proprio nella stessa via, ci siamo imbattuti in A Cuvea, una trattoria tipica sanremese in Corso Garibaldi 110

Antipasto di pesce misto
Fresco, vario e… sorprendente. Interessantissimo l’uso di patate e piselli, che danno un tocco casalingo e ligure agli assaggi. Una scelta che torna spesso nei loro antipasti tradizionali, come confermano anche le recensioni che citano polpo e patate come piatto “di casa”.
Pasta allo scoglio
Ricca, saporita, con un sughetto che sa proprio di mare. Porzioni generose, come ci si aspetta da una trattoria vera.
Vino della casa e acqua
Il vino della casa è uno dei punti forti del locale: semplice, onesto e piacevole, proprio come dicono molti clienti nelle recensioni online

A Cuvea è una trattoria raccolta, informale e molto frequentata dai sanremaschi.
L’arredamento è semplice, l’atmosfera conviviale, e c’è quella sensazione di “posto di fiducia” dove tornare volentieri. Non è raro vedere clienti abituali che salutano il personale per nome.

Una delle cose più sorprendenti è la formula dei menù a prezzo fisso, che combinano primo, secondo e contorno a prezzi davvero competitivi.
Secondo le informazioni online, i menù partono da 16 euro per primo + dessert + acqua + vino + caffè, e arrivano a 35 euro per combinazioni più ricche

E infatti, a fine serata il conto ci ha stupiti in modo estremamente favorevole.
Un rapporto qualità/prezzo che oggi si trova raramente, soprattutto in una città turistica come Sanremo.

A Cuvea è la classica trattoria ligure che ti fa sentire a casa: cucina genuina, pesce fresco, porzioni abbondanti, prezzi onestissimi e un’accoglienza che vale da sola la visita.
Se soggiornate in zona, è davvero una tappa obbligata.