Ombrina al forno

Q: Come si cucina l'ombrina al forno?

L’ombrina al forno è un delizioso piatto di pesce che consiste in un’ombrina intera cotta nel forno con spezie, erbe e verdure. La cottura al forno mantiene il pesce umido e saporito, mentre gli ingredienti aggiunti donano una vasta gamma di sapori e profumi. Per preparare l’ombrina al forno, si può iniziare pulendo e preparando l’ombrina, quindi condirla con spezie come sale, pepe e aglio tritato. Successivamente, si può aggiungere erbe come prezzemolo o origano e verdure come pomodorini o cipolle. Infine, si può mettere in forno a 180 gradi per circa 20-25 minuti. L’ombrina al forno è una delle migliori opzioni per una cena sana e gustosa, si può accompagnare con contorno di verdure o riso. Ha carni molto delicate e negli esemplari di pezzatura più piccola va bene per cotture al forno, mentre per quelle più grandi anche alla griglia in tranci.

L’ombrina al forno è un delizioso piatto di pesce che consiste in un’ombrina intera cotta nel forno con spezie, erbe e verdure. La cottura al forno mantiene il pesce umido e saporito, mentre gli ingredienti aggiunti donano una vasta gamma di sapori e profumi. Per preparare l’ombrina al forno, si può iniziare pulendo e preparando l’ombrina, quindi condirla con spezie come sale, pepe e aglio tritato. Successivamente, si può aggiungere erbe come prezzemolo o origano e verdure come pomodorini o cipolle. Infine, si può mettere in forno a 180 gradi per circa 20-25 minuti. L’ombrina al forno è una delle migliori opzioni per una cena sana e gustosa, si può accompagnare con contorno di verdure o riso. Ha carni molto delicate e negli esemplari di pezzatura più piccola va bene per cotture al forno, mentre per quelle più grandi anche alla griglia in tranci.

Per questa ricetta potrebbe essere utile

Recipe by Andrea

Una ricetta delicata adatta a ombrina dalla pezzatura piccola per esaltare il sapore delicato della sua carne

Course: secondi piattiCuisine: italianaDifficulty: facile

Persone

porzioni

Preparazione

minutes

Cottura

minutes

Calories

110

kcal

Totale

minutes

Cook Mode

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Ingredienti

1 1 Ombrina
6 6 Pomodorini
1 mazzo 1 Prezzemolo
Olio di Oliva
Sale
Pepe
Arancia
1 spicchio 1 Aaglio rosso

Preparazione

Lava l'ombrina, se non l'ha fatto il tuo pescivendolo, squamatela (io preferisco usare un raschietto squame con il porta squame per non disperderle per la cucina) e prepara gli ingredienti
Taglia l'arancia in 5 fette
Taglia i pomodorini in 4
Lava il prezzemolo e taglia il gambo
Sbuccia uno spicchio d'aglio
Pre riscalda il forno a 180°
In una pirofila metti un filo d'olio e l'ombrina
Riempi la pancia dell'ombrina con prezzemolo e aglio, bagnala con un altro filo d'olio ed aggiungi pomodorini e 4 fette d'arancia nella pirofila
Inforna per 30 minuti
Spruzza con qualche goccia di arancia e servila calda