I Paccheri allo Zafferano e Tartare di Gamberi Rossi sono un primo piatto raffinato che combina la cremosità dello zafferano con la freschezza dei gamberi. I paccheri, cotti al dente, si avvolgono in una vellutata crema allo zafferano, ottenuta con panna e un tocco di aglio. La tartare di gamberi rossi, delicatamente condita con olio extravergine, pepe e sale, completa il piatto con la sua dolcezza naturale. Un tocco di buccia di limone e prezzemolo fresco dona una nota aromatica, mentre un calice di Etna Bianco DOC esalta la sapidità e i profumi marini del piatto. Elegante e irresistibile!
Paccheri con zafferano e tartare di gamberi rossi
