Le polpette di nasello in friggitrice ad aria sono un secondo piatto gustoso e leggero, perfetto per chi desidera un’alternativa sana e saporita. Questa ricetta sfrutta la delicatezza del nasello, un pesce magro e versatile, unendolo alla consistenza morbida del pane ammollato e a un mix di aromi freschi come aglio e prezzemolo. L’aggiunta di pangrattato contribuisce a donare una texture compatta, mentre la scorza di limone regala una nota agrumata e fresca.
La cottura in friggitrice ad aria permette di ottenere polpette dorate e croccanti senza l’utilizzo eccessivo di olio, mantenendo il piatto leggero e salutare. Perfette come secondo piatto, sono ideali accompagnate da verdure fresche o grigliate e si prestano anche per un aperitivo sfizioso.
“Le cose semplici, preparate con amore, hanno sempre il sapore migliore.”
L’abbinamento con un Verdicchio dei Castelli di Jesi, grazie alla sua freschezza e alle sue note agrumate, esalta i sapori delicati del pesce, rendendo il pasto armonioso e raffinato. Una ricetta semplice ma che conquisterà tutti!