Avete mai provato il pesce limone più conosciuto come pesce serra? Una ricetta semplice ed interessante è Pesce serra al forno con patate e pomodorini.
Per prima cosa va pulito il pesce e squamato. Nel frattempo fai bollire le patate piccole in acqua. Asciugale, tagliale a fette così come i pomodorini.
Prendi un foglio di alluminio, ungilo con olio EVO, aggiungi le patate e i pomodorini e spruzza di sale e pepe. Chiudi poi il tutto.
Scalda il forno a 180° e cucina il pesce per 20 minuti, se il pesce non è troppo grande diminuisci i minuti. Una volta cotto, servi caldo.
