Le masanete, sono una vera prelibatezza delle città costiere del nordest soprattutto di Venezia. La ricetta delle masanete in umido rappresenta un’ottima alternativa per gustarle, …
Masanete in umido
Le masanete ( masenete o mazenete) sono le femmine di granchi verdi della laguna veneta, sono provviste di guscio e sono un piatto tipico autunnale quando sono piene di uova (corallo) e possono essere preparate in insalata di masanete o anche con una pasta.
Costo 14,90€/Kg Masanete (ottobre 2022)
Masanete
Spaghetti con le masanete e pomodorini
Oggi avevo voglia di cucinare le masanete, ma volevo provare qualcosa di nuovo per il compleanno di mio papà, quindi ha scelto di fare spaghetti …
“Autunno in laguna”-Risotto con i gò e masanete
Ormai l’autunno è arrivato, le giornate sono più brevi, le foglie iniziano a cadere e gli alberi si spogliano; così come la natura cambia, anche …
Spaghetti alle masanete
Ottobre è senza dubbio il mese delle masanete o mazanete, che ho scoperto in pescheria poter essere anche di misure differenti, piccole medie e grandi. …
Insalata di Masanete
Le masanete o mazanete sono le femmine dei granchi diffusi nella laguna veneta. Una volta all’anno, in autunno, vengono fecondate e si riempiono di uova …