I pagelli fritti sono un piatto della tradizione mediterranea, perfetto per chi ama i sapori autentici del mare. Il pagello, un pesce dal gusto delicato …
Pagelli fritti
Il Pagello è un pesce azzurro dalla carne bianca, delicata e magra, appartenente alla famiglia dei Sparidae. Si trova comunemente nei mari del Mediterraneo, ma anche nell’Atlantico. E’ un pesce versatile in cucina e può essere cucinato in diversi modi, come alla griglia, al forno, in umido o fritto. E’ una fonte di proteine, vitamine del gruppo B e minerali come il fosforo e il ferro. Il Pagello è considerato un alimento leggero e salutare, ideale per chi segue una dieta equilibrata. E’ molto apprezzato per la sua delicatezza e per il suo sapore caratteristico
Pagelli
Pagelli al forno
Il pagello è un pesce di mare facilmente trovabile in pescheria, che consente la preparazione di ricette veloci e gustose che ricordano il mare.