Le masanete o mazanete sono le femmine dei granchi diffusi nella laguna veneta. Una volta all’anno, in autunno, vengono fecondate e si riempiono di uova …
Insalata di Masanete
Spaghetti alle capelonghe
I cannolicchi o capelonghe sono tra i frutti di mare più apprezzati del nostro Adriatico dove sono ormai quasi scomparse per lasciare spazio nelle pescherie …