Non so voi, ma io quando passo in pescheria e vedo pesci non usuali o che non ho mai trattato sento questa irresistibile voglia di …
Zuppa di pesce con sciarrano e tordo
Il pesce tordo fischietto è una specie di pesce marino dalle dimensioni medio-piccole, con un caratteristico muso appuntito e un corpo snello.
Questo pesce è noto per il suo richiamo, che emette fischietti acuti per comunicare con gli altri membri della sua specie. È anche un pesce pregiato per la sua carne saporita e delicata.
Tordo