“Il ristorante si trova in una posizione strategica, con una splendida terrazza che può essere sfruttata nelle belle giornate, vicino al porto di Caorle e al centro storico, rendendolo una meta ideale dopo una piacevole passeggiata in città. L’interno è caratterizzato da eleganti tavoli in legno, che personalmente apprezzo molto, e da una cura particolare per l’apparecchiatura: semplice, ben curata e arricchita da tocchi stagionali come le zucche ornamentali. Il personale è accogliente e mantiene il giusto equilibrio tra cordialità e discrezione, facendoti sentire a casa.

Il menù rispecchia le aspettative, e ho deciso di provare la pasta del giorno:

spaghettoni con scorfano, pomodorini arrostiti e olive disidratate.

Nel complesso, un piatto ben riuscito, con lo scorfano quasi cremoso. A livello personale, credo che una nota di sapidità aggiuntiva, magari con capperi o una spolverata di bottarga, potrebbe esaltare ulteriormente il piatto.

La carta dei vini è molto interessante, ampia e ben selezionata, con un’attenzione particolare ai vini naturali.

Per l’abbinamento, suggerirei un vino bianco fermo siciliano, come un Grillo, invece della mia scelta di un orange wine, che è stata guidata più dalla curiosità che dal corretto abbinamento cibo-vino.”