Arriva l’autunno e cambiano gli ingredienti che si trovano al mercato e così pure nelle nostre tavole. Autunno è sinonimo di funghi freschi, ho trovato …
Paccheri ai porcini freschi e canestrelli
I canestrelli
Canestrelli
Bucatini canestrelli e cozze
Oggi ho provato a cambiare pescheria, ma in zona montana purtroppo non trovo la stessa varietà di pesci che trovo in veneto, vi sono comunque …
Canestrelli al forno
I canestrelli sono un mollusco bivalve diffuso nei nostri mari e molto usato in cucina. Se ne possono trovare di due tipi scuri, o bianchi, …
Riso venere e canestrelli
Il caldo si fa sentire, quindi perchè non provare una ricetta fredda? Riso venere e canestrelli. Ingredienti: Procedimento: Vino Abbinato: Un vino bianco leggero e …