Sardine e farina gialla: trasforma un pesce semplice e nutriente, in un piatto delizioso e croccante. La farina gialla, tipicamente usata per la polenta, dona …
Le sardine sono un tipo di pesce azzurro appartenente alla famiglia dei Clupeidae. Sono comuni nei mari del Mediterraneo e dell’Atlantico, e sono spesso pescate per il loro valore commerciale. Le sardine sono una fonte di proteine, vitamine del gruppo B e minerali come il calcio e il ferro. Inoltre, sono ricche di Omega-3, acidi grassi essenziali per il benessere del cuore. In cucina, le sardine possono essere cucinate in diversi modi, come alla griglia, al forno, in umido o in scatola. E’ un alimento molto versatile e adatto a molte ricette. Il pesce sardina è un alimento molto versatile e adatto a molte ricette, è una fonte di proteine, vitamine del gruppo B e minerali come il calcio e il ferro. Inoltre, sono ricche di Omega-3, acidi grassi essenziali per il benessere del cuore. Si possono cucinare alla griglia, al forno, in umido o in scatola
Sardine
Pasta con le sarde
Pasta alle sarde è un piatto tipico della cucina siciliana. Si tratta di pasta cotta al dente, solitamente spaghetti o penne, condita con un sugo …
Sarde in saor – un antipasto veneziano
Se siete mai stati a Venezia di sicuro avrete assaggiato le sarde in saor, magari servite col pane, uno dei tipici cicchetti dei “bacari” veneziani. …
Sarde in saor
Le sarde in saor sono uno dei piatti che più rappresentano la tradizione culinaria veneziana. I suoi ingredienti sono la rappresentazione di quella che fu …
Sardine fritte
Le sardine sono un pesce tra i miei preferiti, conosciuto come un piatto povero, non facilmente trovabile nei menù dei ristoranti. In questa versione ho provato l’impanatura …