Questa ricetta di pasta con alici fresche è un delizioso piatto italiano, perfetto per gli amanti del pesce. Inizia pulendo le alici, eliminando la testa …
Spaghetti con le alici
Spaghetti al nero di seppia
Allora, per fare gli spaghetti al nero di seppia, che è un piattone da leccarsi i baffi, parti così: prendi dell’aglio, tritalo e falli un …
Bigoli in salsa
Amici, vi racconto di un piatto che fa storia in Veneto, specialmente a Venezia: i bigoli in salsa. È uno di quei piatti che ti …
Paccheri allo scorfano
Questa ricetta per Paccheri allo Scorfano è un omaggio alla cucina mediterranea, che unisce sapori intensi e freschi. I protagonisti sono gli scorfani neri pescati …
Spaghetti con Calamaretti di Caorle al limone
Spaghetti con calamaretti di Caorle al limone e menta è un piatto che celebra i sapori del mare e la freschezza degli agrumi. I calamaretti, …
Linguine al granchio blu
Questa ricetta delle linguine al granchio blu con pomodorini è un piatto elegante e saporito. La dolcezza naturale del granchio si fonde perfettamente con l’acidità …
Linguine Vongole e peperoni dolci
Questa ricetta Linguine con vongole e peperoni dolci combina la delicatezza delle vongole lupini con la dolcezza dei peperoni in un piatto ricco di sapori …
Anguilla fritta
L’anguilla fritta del Sile è un piatto tradizionale e gustoso, molto apprezzato nella cucina veneta. La particolarità di questa ricetta sta nell’utilizzare la polenta gialla …
Masanete in umido
Le masanete, sono una vera prelibatezza delle città costiere del nordest soprattutto di Venezia. La ricetta delle masanete in umido rappresenta un’ottima alternativa per gustarle, …
Moeche di granchio blu
Le moeche sono i maschi dei granchi verdi della laguna veneta e sono famosi nella cucina veneta per le ricette che si basano su periodi specifici, ovvero …