Le linguine all’astice sono un primo piatto raffinato e saporito, perfetto per chi ama il gusto intenso del mare. Questa ricetta rappresenta una delle espressioni …
Linguine all’astice
I primi piatti di pesce sono una deliziosa opzione per un pasto leggero e gustoso. Con una vasta gamma di pesci e frutti di mare disponibili, ci sono molte opzioni per creare un primo piatto delizioso. Ad esempio, si può optare per una pasta con vongole, cozze e pomodorini, oppure un risotto con i frutti di mare, o ancora una zuppa di pesce. Il pesce è una fonte di proteine magre e nutrienti essenziali come vitamine del gruppo B, iodio e acidi grassi Omega-3. Inoltre, i primi piatti di pesce sono spesso facili e veloci da preparare, rendendoli perfetti per una cena dell’ultimo minuto. Inoltre, i primi piatti di pesce sono spesso molto versatili e possono essere abbinati a una varietà di salse e verdure per creare un pasto completo.
Primi piatti
Risotto Capetonde e puntarelle
Il risotto con capetonde e puntarelle è un’espressione di eleganza e sapore che racchiude la tradizione culinaria veneta. Questo piatto unisce il gusto unico delle …
Paccheri ai calamari di Caorle
Un primo piatto raffinato e gustoso, i Paccheri ai calamari di Caorle combinano la dolcezza dei calamari freschi con l’acidità dei pomodorini, esaltati da note …
Bigoi con alici fresche
I bigoli con le alici fresche rappresentano uno dei piatti simbolo della tradizione veneta, come variante dei più famosi bigoli in salsa unendo i sapori …
Linguine capelonghe e pomodorini
Le linguine con cannolicchi e pomodorini sono un piatto che rappresenta l’essenza della cucina mediterranea: semplice, genuina e straordinariamente saporita. I cannolicchi, molluschi caratterizzati dalla …
Zuppa di pesce con avanzi di passera, rana pescatrice, nasello e polipetti
La zuppa di pesce preparata con avanzi è un simbolo di cucina sostenibile e tradizionale, tipica delle comunità marinare che sfruttavano ogni parte del pescato. …
Linguine al ragù di pesce
La pasta al ragù di pesce con avanzi è un esempio perfetto di cucina sostenibile e creativa, che valorizza ogni parte del pescato. Questa ricetta …
linguine ai lupini
Un classico piatto della tradizione italiana, simbolo della cucina di mare. Pochi ingredienti per un risultato dal gusto delicato e raffinato.
Paccheri e calamari
Un primo piatto veloce e saporito: i calamari vengono saltati in padella con aglio e olio, arricchiti da pomodorini succosi e prezzemolo fresco. Perfetto per …
Pasta alla puttanesca
La pasta alla puttanesca è un piatto semplice e saporito della cucina italiana, originario della Campania e del Lazio. Gli spaghetti vengono conditi con un …