Ti capita mai di avere voglia di lecornie? a me si..e in questo periodo avevo proprio voglia di moeche. Sarà che la scarsità attira, in …
Moeche fritte le pepite di Venezia
Moscardini piccanti
Moscardini piccanti è una ricetta semplice e veloce che non comporta particolare difficoltà e può essere usata anche come base per il sugo di crostini …
Percebes
Sai quali sono i crostacei più cari al mondo? Si chiamano Percebes, alla vista parecchio brutti, sembrano un dito con un unghia, vengono venduti ancor …
Papaline fritte
La papalina è un pesce azzurro dalla carne molto digeribile e ricca di sostanze nutrienti con un apporto calorico molto basso. In cucina spesso usata …
Pasta con le telline
Pasta con le telline sono un classico della cucina italiana, facili da cucinare, economiche dal gusto delicato
Cozze pelose in pentola
Le cozze pelose sono dei mitili tipici del sud Italia, hanno le carni più sapide delle altre cozze e sul guscio dalla forma spesso irregolare …
Spaghetti con alici marinate al lime
Le alici (o acciughe) rappresentano la specie simbolo del pesce azzurro, ricche di vitamina B vivono in banchi e sono considerate molto versatili in cucina. …
Orata al cartoccio con verdure
La cottura al cartoccio rappresenta una delle tipologie di cottura più diffuse in Italia per la sue caratteristiche di mantenere inalterati i gusti all’interno del …
Spaghetti cozze e pomodorini
Pasta con le cozze e pomodorini è una ricetta economica, veloce e che ha bisogno di pochi ingredienti per mettere in tavola un piatto di …
Filetti di orata alla mugnaia
L’orata è uno dei pesci più diffusi nelle pescherie e non solo, infatti sono facilmente trovabili anche nei supermercati, sia fresche che surgelate. E spesso …