La cucina è creatività e molto spesso dal confronto nascono le idee migliori. A lavoro avevamo provato a realizzare delle pizze ed una di queste …
Linguine al nero di seppia, burrata e gambero rosso e lime
I primi piatti di pesce sono una deliziosa opzione per un pasto leggero e gustoso. Con una vasta gamma di pesci e frutti di mare disponibili, ci sono molte opzioni per creare un primo piatto delizioso. Ad esempio, si può optare per una pasta con vongole, cozze e pomodorini, oppure un risotto con i frutti di mare, o ancora una zuppa di pesce. Il pesce è una fonte di proteine magre e nutrienti essenziali come vitamine del gruppo B, iodio e acidi grassi Omega-3. Inoltre, i primi piatti di pesce sono spesso facili e veloci da preparare, rendendoli perfetti per una cena dell’ultimo minuto. Inoltre, i primi piatti di pesce sono spesso molto versatili e possono essere abbinati a una varietà di salse e verdure per creare un pasto completo.
Primi piatti
Pasta Mazzancolle e Porcini
Ieri avevo voglia di un piatto delicato, morbido in bocca e dalla tendenza dolce, così sono andato al supermercato e in pescheria. Sono uscito con …
Cozze in guazzetto
Le Cozze in guazzetto sono una ricetta dal costo basso e di facile realizzazione che si prepara in pochi minuti con pochi ingredienti, facilmente reperibili …
Linguine alle vongole
La pasta alle vongole è uno di quei piatti che appartiene alla tradizione culinaria italiana che, seppur con varianti regionali mette d’accordo tutta Italia.
Zuppa di scorfano
La zuppa di scorfano è un piatto semplice da preparare che riprende i sapori del mediterraneo.
Bigoli in salsa
I bigoli in salsa rappresentano una ricetta tipica veneta veloce ed economica di facile creazione. È usanza prepararla nei giorni in cui per tradizione fi …
Spaghetti alle capelonghe
I cannolicchi o capelonghe sono tra i frutti di mare più apprezzati del nostro Adriatico dove sono ormai quasi scomparse per lasciare spazio nelle pescherie …