Le cape tonde sono un mollusco tipico della laguna veneta sia come provenienza che come cucina, non è facile trovarlo nelle pescherie al di fuori …
Spaghetti con le cape tonde
I primi piatti di pesce sono una deliziosa opzione per un pasto leggero e gustoso. Con una vasta gamma di pesci e frutti di mare disponibili, ci sono molte opzioni per creare un primo piatto delizioso. Ad esempio, si può optare per una pasta con vongole, cozze e pomodorini, oppure un risotto con i frutti di mare, o ancora una zuppa di pesce. Il pesce è una fonte di proteine magre e nutrienti essenziali come vitamine del gruppo B, iodio e acidi grassi Omega-3. Inoltre, i primi piatti di pesce sono spesso facili e veloci da preparare, rendendoli perfetti per una cena dell’ultimo minuto. Inoltre, i primi piatti di pesce sono spesso molto versatili e possono essere abbinati a una varietà di salse e verdure per creare un pasto completo.
Primi piatti
Risotto al gambero blu
Il gambero blu gigante è uno dei crostacei d’acqua dolce più grandi del mondo e non va confuso con il gambero blu della nuova Caledonia. …
Spaghetti mazzancolle e gamberi rossi
Spaghetti mazzancolle e gamberi rossi di Mazara del Vallo sono un bel piatto, ideale anche in questa stagione, da gustare in terrazza con un buon …
Pasta asparagi e gamberetti
Una ricetta semplice e primaverile pasta gamberetti e asparagi verdi con ingredienti che si possono trovare anche facilmente al supermercato che combina la dolcezza dei …
Spaghetti ai murici di mare
Hai comprato in pescheria i murici di mare e cerchi una ricetta? Gli spaghetti con i murici di mare o garusoli come si chiamano dalle …
Spaghetti coi zotoi
Gli zotoli o zotoi sono una piccola seppia, ma di dimensioni ridotte e rappresentano un mollusco tipico veneto che viene pescato nella laguna veneta. Li …
Spaghettini ai ricci di mare
Gli spaghettini ai ricci di mare sono un primo piatto dal sapore che ricorda il mare, le onde che s’infrangono sugli scogli…un piatto dal gusto …
Spaghetti alle masanete
Ottobre è senza dubbio il mese delle masanete o mazanete, che ho scoperto in pescheria poter essere anche di misure differenti, piccole medie e grandi. …
Linguine al nero di seppia, burrata e gambero rosso e lime
La cucina è creatività e molto spesso dal confronto nascono le idee migliori. A lavoro avevamo provato a realizzare delle pizze ed una di queste …
Pasta Mazzancolle e Porcini
Ieri avevo voglia di un piatto delicato, morbido in bocca e dalla tendenza dolce, così sono andato al supermercato e in pescheria. Sono uscito con …