I garusoli, detti anche murici spinosi per via della loro conchiglia sono tra le specie ittiche più facilmente reperibili in pescheria visto la loro ampia diffusione …
Garusoli aglio e olio
Insalata mazzancolle, schie e burrata
L’insalata mazzancolle e schie e burrata un piatto semplice che unisce la tendenza dolce e morbidezza della burrata e delle mazzancolle alla sapidità croccante delle …
Spaghetti con le cape tonde
Le cape tonde sono un mollusco tipico della laguna veneta sia come provenienza che come cucina, non è facile trovarlo nelle pescherie al di fuori …
Risotto al gambero blu
Il gambero blu gigante è uno dei crostacei d’acqua dolce più grandi del mondo e non va confuso con il gambero blu della nuova Caledonia. …
Spaghetti mazzancolle e gamberi rossi
Spaghetti mazzancolle e gamberi rossi di Mazara del Vallo sono un bel piatto, ideale anche in questa stagione, da gustare in terrazza con un buon …
Seppioline in saor
Le seppioline in saor sono una variante delle sarde in saor, un piatto tipico della cucina veneziana. Si tratta di seppioline cucinate e condite con …
Pasta asparagi e gamberetti
Una ricetta semplice e primaverile pasta gamberetti e asparagi verdi con ingredienti che si possono trovare anche facilmente al supermercato che combina la dolcezza dei …
Polipo alla piastra con radicchio rosso
Sei alla ricerca di un bel piatto per una sera di primavera che tarda ad arrivare? Prova il polipo alla piastra con radicchio rosso di …
Spaghetti ai murici di mare
Hai comprato in pescheria i murici di mare e cerchi una ricetta? Gli spaghetti con i murici di mare o garusoli come si chiamano dalle …
Hamburger di Salmone e cavolo cappuccio
In cucina a volte viene voglia di stupire, perché non giocare con i colori? Sono partito da una base di Hamburger di salmone e nasello …